DESCUBRA COMO É SIMPLES DEFUMAR PERFEITAMENTE SEM ATRAPALHAR SUA ROTINA E FATURE ALTO SAINDO DO ZERO
- 25 A 30 DE MARÇO
- 20:37HS
- 100% ONLINE E GRATUITO PELO YOUTUBE
5 VANTAGENS DA DEFUMAÇÃO EM COMPARAÇÃO COM O NOSSO CHURRASCO
MENOS CONCORRÊNCIA
Pouca gente sabe defumar, então quem defuma é muito mais valorizado
NOVIDADE NO MERCADO
Traz um sabor único, diferente de tudo o que os brasileiros já conhecem do churrasco
DIMINUI OS CUSTOS
Os cortes mais valorizados na defumação são normalmente os mais baratos
MAIS OPORTUNIDADES
Você tem muito mais opções de ganhar dinheiro vendendo carnes defumadas
MENOS TRABALHO
Servir carnes defumadas em um evento alivia o seu trabalho na hora de servir
AO CONTRÁRIO DO QUE ALGUNS PENSAM
Você consegue chegar em excelentes defumados utilizando qualquer tipo de carne
Você não precisa investir em equipamento para começar a defumar
A forma tradicional de defumar é a mais cara e mais cansativa que existe
Eu vou te mostrar tudo isso e muito mais nesse evento gratuito que vai acontecer entre 25 e 30/03
AGENDA
- DIA 01 | 25/03/2025 Terça-feira | 20h37
OS FUNDAMENTOS DO CHURRASCO DE DEFUMAÇÃO
Você vai dominar os princípios básicos que transformam qualquer carne em um excelente defumado facilitando o seu dia e te permitindo ganhar dinheiro nesse mercado em crescimento
- DIA 02 | 26/03/2025 Quarta-feira | 20h37
O SEGREDO DOS SABORES NA DEFUMAÇÃO
Para descobrir como criar combinações de sabor que impressionam a todos e valorizam seus defumados.
- DIA 03 | 27/03/2025 Quinta-feira | 20h37
O QUE A INTERNET NÃO TE CONTA SOBRE DEFUMAÇÃO
Você vai entender o que não te contam sobre defumação e como isso pode comprometer o resultado do seu defumado e do seu negócio.
- DIA 04 | 30/03/2025 Domingo | 20h37
A FÓRMULA DO SUCESSO NA DEFUMAÇÃO
Para você conhecer os verdadeiros pilares que vão fazer você ter sucesso na defumação
SOBRE SEU MENTOR
QUEM É ROBERTO BOCABELLO
Formado em Engenharia de Materiais pela Poli-USP, larguei minha carreira em 2020 para me dedicar exclusivamente ao churrasco e a defumação. Estudo e pratico quase todos os dias e hoje sou uma das maiores referências em ciência aplicada ao preparo de carnes no Brasil.
Comecei a defumar em 2016 adaptando a minha churrasqueira com uma adaptação simples que eu mesmo desenvolvi e já ganho dinheiro com defumação desde 2018. Hoje já defumei em praticamente todos os defumadores do mercado.
Em 2024 fui para o Texas, nos EUA, fazer um estágio em uma casa de defumação que hoje tem uma estrela Michelin. Aprendi muito e pude entender semelhanças e diferenças entre a cultura da região e as técnicas de defumação utilizadas.
Hoje faço eventos, vendo produtos defumados, participo de festivais e já tive um restaurante de defumados.
Junto toda minha experiência de quase 10 anos de estudo e prática e transformo isso em um conteúdo simples para você dominar a defumação e chegar nos mesmos resultados que eu sem precisar de 10 anos de trabalho.